SAI DAVVERO COSA MANGI?

Quando si parla di benessere non si può evitare di parlare di alimentazione che negli ultimi anni è diventato un argomento critico per numerosi governi, Europei e non, impegnati nella lotta contro l’obesità.

Un Italiano su tre mangia male.

Ma come? Nella patria della così decantata dieta mediterranea? Ebbene sì, perché negli ultimi anni si è registrato un notevole aumento del consumo di carne, dolci, bevande gassate e cibi già pronti.

Eppure nel 2010 dovremmo saperlo che l’alimentazione sana è alla base di una vita in salute. Influisce sul nostro benessere sia fisico che mentale e di conseguenza anche nei rapporti che abbiamo con gli altri.

Mente e corpo sono strettamente collegati e un’alimentazione insana influisce negativamente sulla nostra mente, sul nostro modo di agire, sui nostri atteggiamenti e  sulle nostre energie rendendoci stanchi, deboli..

Negli ultimi 60 anni il consumo di carne è aumentato del 300%.

Quasi 1,8 milioni di italiani non consuma riso, 370 mila italiani non consumano verdure, 1 milione non mangia frutta e 21 milioni mangiano pasta a pranzo e a cena.

Due italiani su tre mangiano regolarmente fuori pasto.

Per non parlare delle bevande.

Chi di noi, ordina la famigerata Coca-cola quando mangia la pizza?

Alcuni addirittura bevono almeno una bevanda gassata e zuccherina al giorno(coca-cola, red bull, sprite..).

Ma tra tutti quelli che ne fanno regolarmente uso, chi davvero sa quali danni recano queste bevande al nostro organismo?                                 

Prendiamo la coca-cola per esempio: 

L’alto contenuto di caffeina e zucchero la rendono una bevanda estremamente calorica ed eccitante.

Ma è la presenza di acido fosforico che più di tutto rende la bevanda “letale”. Letale per i nostri denti!

Il dott. Mitchell Pohl, chirurgo dentale Americano testimonia sempre più casi di ragazzi che si presentano nel suo studio con i denti completamente distrutti per l’eccessivo consumo di coca-cola. Un gruppo di ricercatori dell’università dell’ Iowa ha lasciato 5 denti immersi per 25 ore in cinque diverse bevande (coca-cola, diet coke, succo di mela, gatorade e red bull). Lo studio ha evidenziato che non sono solo i denti a risentire degli effetti corrosivi delle bevande, ma anche le radici dei denti ne fanno le spese.

Poi ci sono i fast food. Mi capita spesso di passare davanti al Mac Donald della mia città e vederlo pieno zeppo di adolescenti a tutte le ore del giorno. Sapete quante kcalorie contiene un pasto da Mac Donald? Dalle 1600 alle 1800 kcal.. L’equivalente di mangiare un intero vasetto di nutella.

Ma non è tanto questione di caloria (i fans del dott. Lemme infatti potrebbero obiettare). I cibi dei fast food contengono Grassi Idrogenati in grandi quantità, grassi saturi,zuccheri complessi e nitrati.

Contemporaneamente appaiono sempre di più sulle tavole italiane i cibi pronti (in scatola, in busta..etc).. Ma questi cibi saranno davvero così sani?

Assolutamente no! Perché se è vero che da una parte ci faranno risparmiare molto tempo, dall’altra dobbiamo tenere conto che per ogni minuto risparmiato immettiamo nel nostro corpo notevoli quantità di zuccheri, conservanti e coloranti di cui questi cibi sono pieni.

Insomma.. l’alimentazione va curata, il nostro corpo va salvaguardato.

Il benessere è fondamentale e parte anche da qui. Nei prossimi post alcuni consigli alimentari.